Unsere Arbeitsweise

70-75% der von uns verarbeiteten Lebensmittel stammen aus ökologischer Landwirtschaft

Rind- und Schweinefleisch stammt ausschließlich aus ökologischer Landwirtschaft

Angebot

  • 2 Angebotsmenüs - täglich wechselnd
  • 1 vegetarisches Essen - täglich wechselnd
  • Salatbar zum Zusammenstellen eines Salattellers
  • Nudelbar mit verschiedenen Nudelsorten und mehreren Soßen
  • Pizza-Ausgabe (Vollkornpizza aus eigener Herstellung)
  • frisch bereitetes Dessert - täglich wechselnd
  • frisches Obst
  • Tafelwasser - unbegrenzt

Arbeitsweise

  • gesunde Ernährung
  • so frisch wie möglich
  • teilweise Bioprodukte
  • wenig Fertigprodukte

Müllvermeidung - Umweltschutz

  • keine Plastikbecher
  • Großgebinde-Rücknahme
  • Müllsortierung

Pädagogisches Konzept der Schule

  • Aufklärung und Beratung über gesunde Lebensweise
  • Zusammenhang - Ernährung und schulische Leistung